薄荷与十香菜有什么区别?

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薄荷与十香菜有什么区别?

薄荷与十香菜有什么区别?

十香菜,又称芗草,草本植物。益取井泉之水浇灌,略喜湿,不喜肥,以红梗长椭圆叶为最佳,青梗长叶次之,大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落,虫害不生,风过而香远,清而不浅,香而不腻,十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后,用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等,清香可口,清爽开胃。荷兰薄荷多年生草本植物,植株具匍匐性,叶椭圆形,有清凉的香味,花淡紫色。其实外形上,薄荷和十香菜的叶子差不多形状,只是十香菜的叶子稍微小一些。它们的根茎也差不多,也许是同属一个科目的植物吧。

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薄荷与十香菜有什么区别? 相关回复(3)

张磊
张磊
沙发
薄荷与十香菜在气味和口感上存在明显差异,前者清新爽口,适合搭配饮品;后者香气浓郁醇厚、甜美可口且更适合作为小食佐味剂使用哦!
1个月前 (01-07 06:35)回复00
快乐小天使
快乐小天使
2楼
薄荷与十香菜在外观、味道和用途上有明显的区别。
1个月前 (01-07 06:36)回复00
追梦人
追梦人
3楼
薄荷和十香菜虽然同为植物调味料,但是香味却有所差异,在食物的搭配过程中也能看到他们的不同之处哦!
1个月前 (01-07 06:37)回复00
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