鞭子的家常做法？
香辣牛鞭
准备食材如下:牛鞭2、小米椒20、姜1、蒜5、葱1、辣椒20克、盐1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、八角3、肉桂2小块、料酒2汤匙
具体做法如下:牛鞭处理干净后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，开水后煮3分钟，然后取出牛鞭，用冷水清洗干净，然后切成小块备用！然后在锅里加油加热，加入小米胡椒、大蒜、姜、八角、肉桂，然后倒入鞭子，炒均匀，加入1茶匙盐，加入1汤匙酱油，加入1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油，炒均匀调味着色，加入1瓶啤酒，盖上盖子，火煮沸，炖30分钟，30分钟，火汁，汤厚可以出锅，最后撒上葱装饰！
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