如何用小苏打煮绿豆？
1.第一步一定是泡绿豆。泡绿豆之前，我们在绿豆里加半勺小苏打。
2.开始用清水浸泡绿豆。之所以放小苏打，是因为绿豆更容易软烂起沙。
3.因为放了小苏打，不需要泡很久，15-20分钟就可以了。浸泡后，将绿豆清洗干净，用8倍的水煮沸。
4.为了确保煮熟的绿豆沙是绿色的，你不能在煮绿豆时盖上盖子，否则它会变红。大火煮沸后，关掉火，慢慢煮。煮一段时间后，你会看到绿豆皮浮起来。此时，你可以关掉火，用勺子捡起绿豆皮扔掉。
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如何用小苏打煮绿豆？
1.第一步一定是泡绿豆。泡绿豆之前，我们在绿豆里加半勺小苏打。
2.开始用清水浸泡绿豆。之所以放小苏打，是因为绿豆更容易软烂起沙。
3.因为放了小苏打，不需要泡很久，15-20分钟就可以了。浸泡后，将绿豆清洗干净，用8倍的水煮沸。
4.为了确保煮熟的绿豆沙是绿色的，你不能在煮绿豆时盖上盖子，否则它会变红。大火煮沸后，关掉火，慢慢煮。煮一段时间后，你会看到绿豆皮浮起来。此时，你可以关掉火，用勺子捡起绿豆皮扔掉。