怎样做大酱汤？

怎样做大酱汤？

西葫芦 1个 、 洋葱 1个 、 香菇 5朵 、 金针菇 1把 、 大葱 半根 、 尖椒 2个 、 青椒 1个 、 大豆腐 半块 、 肥牛 适量 、 韩国大酱汤专用酱 300g 、 韩国辣酱 200g 、 淘米水 600～800毫升 、 料酒 少许

烹饪步骤

原料洗干净，西葫芦切片，香菇切片，洋葱切片，土豆切小块，青椒切丝

淘米水用第二遍和第三遍的，600～800毫升左右，锅里放淘米水。

水开后放入肥牛，等水开后把水面的沫弃掉。