胡椒汁调配法？
用料
洋葱 半个（约125克）
大蒜 1头（约50克）
黄油 30克
生抽 65克
蚝油 25克
番茄酱 30克
黑胡椒粉 6克
淡奶油 15克
淀粉 5克
纯净水 200克
黑胡椒汁的制作的做法步骤
步骤 1
将所有食材按所需量准备好。
步骤 2
将洋葱和大蒜洗净，洋葱切小粒，大蒜切末待用。
步骤 3
小火将锅烧微热，放入黄油让其溶化。
步骤 4
放入蒜末和洋葱粒，小火炒香，不要炒焦了哈。
步骤 5
加入蚝油、生抽、番茄酱翻炒均匀。
步骤 6
再加入黑胡椒粉（适量添加些碎粒状的黑胡椒），翻炒均匀。
步骤 7
倒入纯净水，烧开稍煮，关火。
步骤 8
将酱汁中的食材过滤出来，喜欢吃可留着当拌料吃，味道也不错。
步骤 9
把过滤好的酱汁再倒回锅中，小火。
步骤 10
倒入15克的淡奶油，搅拌均匀，酱汁再次烧开。
步骤 11
勾芡，将淀粉里加一点水搅拌均匀成淀粉水，酱汁烧开后慢慢往里面倒入，边倒边搅拌均匀。
步骤 12
黑胡椒汁就做好了。
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