花生有什么营养？

花生有什么营养？

营养价值很高，含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生、矿物质，能为身体补充能量和营养。

花生是食用广泛的一种坚果，原名落花生，营养价值很高，含有人体所需的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾、镁、磷、维生素E、维生素B2、烟酸等营养成分，适当食用能够为身体提供能量和营养，有益于健康。

但花生脂肪、蛋白质含量较高，不易消化吸收，不建议长期大量食用，以免增加消化负担。同时要注意，对花生过敏的人群应避免食用。

饮食对健康至关重要，应合理安排三餐，定时定量，主副食平衡搭配，避免节食、挑食、偏食，以免导致营养摄取不充足。