家庭腌制糖蒜的正确方法

8个月前 (06-03 03:45)阅读3回复1
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1829489
  • 级别管理员
  • 主题365897
  • 回复2
楼主

你是否遇到过家里的大蒜放了一段时间就开始发芽变老?想要延长大蒜的保存期限,还想尝试一种口味独特的蒜头制作方式吗?那么你可以试试家庭腌制糖蒜。

材料

  • 新鲜蒜头
  • 白糖
  • 米醋
  • 清水
  • 步骤

  • 将蒜头剥皮后用刀切成大小均匀的小块,放入容器中备用。
  • 将盐、白糖、米醋按照2:3:4的比例混合在一起,直至糖和盐完全融化。
  • 将调制好的腌制料淋在蒜头上,再加入适量的清水,确保蒜头完全浸泡在腌制料中。
  • 用保鲜膜将容器口紧密覆盖,放入冰箱冷藏室腌制,每个一天翻动一次,保证腌制均匀。
  • 腌制3-5天后取出,放入干净的瓶子中,封口密封,放入冰箱冷藏室保存,即可享受自制糖蒜的美味。
  • 口味调整

    家庭腌制糖蒜的正确方法

    如果您喜欢吃咸甜口味的糖蒜,可以增加盐的比例,减少白糖的用量;如果您偏爱甜味,可以增加白糖的比例,减少盐的用量。另外,调节米醋的用量可以控制酸度,可以按照个人口味进行调整。

    家庭腌制糖蒜不仅口感独特,还能延长蒜头的保存期限,同时还有防止大蒜发芽的作用。赶快试试吧!

    0
    回帖

    家庭腌制糖蒜的正确方法 相关回复(1)

    心之所向
    心之所向
    沙发
    腌制糖蒜时一定要先将食材切碎再泡入盐水,这样才能充分吸收盐分和甜味。
    2个月前 (12-19 04:08)回复00
    取消