金豆果实可以吃吗？

金豆果实可以吃吗？

可以吃。

金豆的果实圆形或椭圆形，横径6-8毫米，成熟时橙红色，有种子2-4粒。新鲜果实虽然个头不大、果肉不多，但果味酸中带甜，有着极浓郁的近似于金橘的香气，生食很是可口，也可以加工为蜜饯。

　　金豆喜欢温暖湿润的环境，喜欢排水良好、通透性好、腐殖质含量较高的土壤。由于根系分布较浅，在土层较薄的悬崖峭壁也能开花结果。在我国主要分布于福建（南平）、江西（永丰）、湖南（宁远等县）。见于北纬25°50′-27°50′地区。