越过山丘蛋糕怎么办？
配料：5个鸡蛋，85克酸奶，55克白砂糖，10克玉米淀粉，100克低筋面粉，60克玉米油
做法：
1.蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀备用
2.蛋清打鱼眼泡，加入白砂糖和玉米淀粉，直到提前打到头，蛋白霜垂直角
3.提前130度预热烤箱
4.蛋白霜和蛋黄糊分三次搅拌均匀，倒入奇峰模具中，冲击桌面几次排气，放入预热烤箱中下层，130度烤50分钟，150度烤10分钟，出炉几次，立即倒扣，冷却后脱模切片
草莓果酱：
1.350克草莓切丁50克白砂糖，用不粘锅小火煮浓
2.600克铁塔淡奶油60克糖变成硬奶油状
3.奶油分为两部分。加入草莓酱，每分钟搅拌一层蛋糕和一层草莓三明治奶油。以此类推。最后，将原始奶油涂抹在蛋糕表面和周围。在顶部放一圈草莓，挤压奶油
0