做粽子的步骤？
步骤如下：
1. 将糯米浸泡20分钟，沥干水分备用
2. 吃清水粽子的时候，可以准备一碗白糖，很好吃
3. 要做红糖粽子，要把红糖舀在糯米中间，否则煮出来的颜色会不均匀
4. 做鲜肉粽子要提前一天切肉，用酱油、盐、少量料酒、味精腌制冷藏一夜。包装前，糯米也要加工:加入酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀
5. 做红豆粽子，要提前把豆子泡大一点，但是，不要超过4小时，否则会产生毒素
6. 梭子线切成35cm一段，取20根左右为一捆，绑在椅背或其他方便的地方，有利于将粽子绑牢
7. 粽叶处理:新鲜粽叶(真空包装)，用清水洗净，浸泡一段时间即可使用。用沸水烫干粽叶，用清水洗净
8. 包裹宽粽叶和窄粽叶的方法不同，即在最后一个角落的处理不同，但粽子的内部形状相同
9. 我包的粽子用梭子线绑一圈就行了，最好打个活结，但一定要保证不漏米
10. 煮粽子可以用冷水煮。大火烧开后，用中火煮50分钟左右。煮好后，立即取出沥干水分。下次蒸不完的粽子就行了。
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