不做香菇炖汤要提前泡吗？

不做香菇炖汤要提前泡吗？

不要提前浸泡，它本身就是一种新鲜的蘑菇。只需要清洗干净，去掉蘑菇，挤压蘑菇里面的水，因为清洗过的蘑菇水很多，直接放进去会影响味道，所以挤出一部分水。之后，直接把它扔进锅里！放一些盐，其他调味料不需要放任何东西，所以新鲜美味的蘑菇汤很好！