鲁西南凉面条最正宗的做法？

鲁西南凉面条最正宗的做法？

主料

面条适量

辅料

蒜少许，纯净水适量

调料

盐少许，醋少许，生抽少许，香油少许，芝麻酱少许，牛肉酱少许，鸡精少许

山东凉面条的做法步骤

1.水烧开，下入面条煮七八分熟，捞出过两遍冷水。

2.蒜拍碎捣成泥，加少许盐、醋、生抽、香油、牛肉酱、芝麻酱、鸡精和纯净水调味，拌匀即可。

3.凉面条盛入碗中。

4.浇汁。

5.拌匀即可食用。