三文鱼十种经典做法？
1.三文鱼鲜蔬沙拉
（1）原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
（2）先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟；
（3）然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟，拆散成小块；
（4）接着把嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；
（5）第三将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。
2. 烤三文鱼
（1）原料：三文鱼200克，橄榄油60克，柠檬2个，盐、胡椒粉、白香草各适量。
（2）先将柠檬切片去籽，三文鱼洗净后放入烤盘，撒上适量盐和胡椒粉；
（3）然后在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼，再加上白香草和柠檬片；
（4）接着把烤箱预热至120°，放入烤盘烤20-25分钟，就可开动。
3. 捞起三文鱼
（1）原料：三文鱼750克，柠檬叶3片，洋葱半个，酸荞头6粒，青瓜半条，酸萝卜4块，芥末、豉油各适量。
（2）先将洋葱切丝，用糖和醋混合的汁浸泡20分钟：
（3）然后将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝，
（4）再将切好的配菜放在三文鱼花的旁边，在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下；
（5）食时按个人喜好加入豉油，然后将所有配菜和三文鱼拌起来即可。
4. 黑椒三文鱼寿司卷（1）橄榄油少许、黑胡椒、盐各适量、蛋黄甜味酱2大勺、糖、白醋、芝麻适量。
12.（2）三文鱼切碎后，小锅倒少许橄榄油炒香;加黑胡椒、盐调味备用。
13.（3）鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋饼，切成粗条备用;胡萝卜去皮后，和黄瓜分别切条备用。
14.（4）米饭加少许糖和白醋，拌匀后放适量白芝麻。
15.（5）寿司竹帘上放一张紫菜，把米饭均匀的铺在上面，加适量蛋黄甜味酱，放三文鱼碎、鸡蛋条、胡萝卜和黄瓜，卷成寿司条后切段即可食用。
4. 三文鱼蔬菜卷
（1）三文鱼适量，苦菊，紫甘蓝，生菜，越南春卷皮，柠檬，沙拉酱。
（2）三文鱼切成薄片，准备好其它的原材料。
（3）将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上两分钟。
（4）泡软后捞出， 小心的平铺在案板上。
（5）依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部，轻轻的向上卷起来，切成长度一致的段。
（6）摆放在盘子上， 并在上面挤些沙拉酱。