红糖千层糕怎么做?
食材:马蹄粉1包、椰浆1灌、纯牛奶1盒、红片糖适量
做法步骤如下:
一、把一半马蹄粉倒入大盆子里,加入椰浆、牛奶,搅拌均匀,搅拌到没有颗粒状为止,这盘是椰浆马蹄浆;
二、把红片糖放入锅里,加入少许水,炒成糖水,炒好后放凉备用;
三、把另外一半马蹄粉倒入另外一个大盆子里,把放凉的红糖还有椰浆、牛奶倒入到马蹄粉里,搅拌均匀直到没有颗粒状为止,这盘是红糖马蹄浆;
四、锅里烧适量的清水,水开后放入蒸碟,把整碟上扫一层花生油;
五、放入一勺红糖马蹄浆,用勺子扫均匀,盖上盖子蒸2分钟左右;
六、第一层红糖马蹄浆变色熟后,在加入一勺椰浆马蹄浆,用勺子扫均匀,盖上盖子蒸2分钟,直到蒸熟变色;
七、按上面的步骤重复做,直到碟子扫满马蹄浆即可;
八、最后一层记得一定要扫红糖哦,这样蒸出来的红糖千层糕才好看;
九、蒸熟后,把红糖千层糕切开食用即可。
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