新鲜百合最佳食用方法？

新鲜百合在清洗干净后可以直接食用，也可以 *** 成甜品。如果是做成甜品，可以先将百合煮熟，然后加入糖、牛奶等调制成百合花酱。如果想要做成果蔬汤，可以将百合与枸杞、红枣等一起熬制。

1、鲜百合剥去外皮，清洗干净，将鲜百合和板栗一同放入一个大碗中，然后加入适量的清水，放入蒸锅中蒸熟。

2、煮熟的百合和板栗取出，放入冷水中浸泡15分钟，以软化其口感。

3、在锅中加入400克清水，烧沸后将浸泡后的百合和板栗倒入锅中，加入150克的白糖，用小火慢慢熬煮，直到糖完全溶解并呈红色。

4、水淀粉（湿淀粉）过筛后加入锅中，搅拌均匀后继续炖煮1-2分钟，使百合和板栗充分吸收糖色。

5、炖至汤汁粘稠时，关火出锅，撒上一些葱花和白芝麻作为装饰即可。

注意事项：

- 百合、板栗的新鲜程度对最终的口感有很大影响，因此建议选择新鲜百合。

- 蒸百合的时间不宜过长，以免破坏百合的营养成分。

- 糖的量可以根据个人口味适当调整，但不宜过多，否则容易导致血糖过高。