白切鸡三种蘸料最正宗的做法？
步骤/方式1
把蒜，姜全部剁碎
步骤/方式2
分开两份放碗里，倒入适量的酱油
步骤/方式3
把锅里的水烧干后，加油加热
步骤/方式4
趁油热的时候赶紧倒碗里
步骤/方式5
姜蒜香菜备好，花椒没有也可以不加
步骤/方式6
姜蒜香菜剁碎
步骤/方式7
花生油加热一下，倒入放好花椒的碗里，再加适量香油
步骤/方式8
加入剁好的姜蒜香菜，倒入酱油
步骤/方式9
可以依照个人口味加点糖
步骤/方式10
搅拌一下，完成
步骤/方式11
准备好材料，香菜和香葱还有蒜差不多这么多
步骤/方式12
将他们切碎，蒜单独放一边，香菜香葱放在一起
步骤/方式13
小火，倒入少许油（要很少，油多了会腻，毕竟只是一小碗蘸料），温度上来后的放入蒜头煸香十秒左右。
步骤/方式14
倒入香菜葱花，翻炒15秒。
步骤/方式15
放入酱油，等酱油沸腾5秒，翻一下再等5秒
步骤/方式16
倒入鸡汤，沸腾几秒后即可完成
步骤/方式17
这是成品，很香醇
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