白切鸡三种蘸料最正宗的做法?

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白切鸡三种蘸料最正宗的做法?

步骤/方式1

把蒜,姜全部剁碎

白切鸡三种蘸料最正宗的做法?

步骤/方式2

分开两份放碗里,倒入适量的酱油

白切鸡三种蘸料最正宗的做法?

步骤/方式3

把锅里的水烧干后,加油加热

白切鸡三种蘸料最正宗的做法?

步骤/方式4

趁油热的时候赶紧倒碗里

步骤/方式5

姜蒜香菜备好,花椒没有也可以不加

步骤/方式6

姜蒜香菜剁碎

步骤/方式7

花生油加热一下,倒入放好花椒的碗里,再加适量香油

步骤/方式8

加入剁好的姜蒜香菜,倒入酱油

步骤/方式9

可以依照个人口味加点糖

步骤/方式10

搅拌一下,完成

步骤/方式11

准备好材料,香菜和香葱还有蒜差不多这么多

步骤/方式12

将他们切碎,蒜单独放一边,香菜香葱放在一起

步骤/方式13

小火,倒入少许油(要很少,油多了会腻,毕竟只是一小碗蘸料),温度上来后的放入蒜头煸香十秒左右。

步骤/方式14

倒入香菜葱花,翻炒15秒。

步骤/方式15

放入酱油,等酱油沸腾5秒,翻一下再等5秒

步骤/方式16

倒入鸡汤,沸腾几秒后即可完成

步骤/方式17

这是成品,很香醇

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