酸菜鱼最简单的做法?

2个月前 (12-26 17:40)阅读2回复0
看看头条
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酸菜鱼最简单的做法?

简易酸菜鱼的做法步骤:

步骤 1

鱼肉切片,用生粉,酒,盐搅拌均匀,我的鱼是买菜的时候让卖鱼阿姨切的,一条草鱼12块左右

步骤 2

鱼骨放着备用

步骤 3

把配料,干辣椒。小米辣。蒜,泡椒切好备用

步骤 4

配菜,酸菜我买了一块钱。

步骤 5

起锅烧油,加点盐煎鱼骨头。煎到两面金黄

步骤 6

加水熬汤,加二十三十毫升酒,我用的是九江,主要是去腥

酸菜鱼最简单的做法?

步骤 7

汤变白之后。加花椒油,喜欢辣可以多加。50毫升白醋,两调羹盐,鸡粉适量

步骤 8

把配菜放进去煮熟然后捞出,最后放鱼片进汤里面煮二三十秒,熟了捞出

步骤 9

最后一步就是起锅烧油,放入辣椒这些炸到金黄,然后淋到装好盆的肉上面

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