蛋糕怎么做？

蛋糕是一种甜品， *** 起来相对简单。准备好所需的材料，如面粉、鸡蛋、糖和牛奶等。然后按照配方比例混合并搅拌，使其均匀混合。接下来将混合好的面糊倒入烤盘中，并放入预热至180度的烤箱中烘焙。烘烤完成后，取出蛋糕，待其冷却后即可食用。

在家里，您可以通过烤箱 *** 蛋糕，要 *** 蛋糕，您需要以下材料：

- 面粉

- 鸡蛋

- 白糖

- 植物油

- 盆

- 蛋糕模具

- 烤箱

具体 *** *** 如下：

1、在盆中打入四个鸡蛋。

2、打开盆子后，在盆中加入100克白糖。

3、使用搅拌器把鸡蛋和白糖混合均匀。

4、将鸡蛋和白糖混合成蛋糊状态。

5、加入100克面粉，边加边搅拌，确保每个颗粒都被充分搅拌，形成一个面团。

6、把加入的面粉和蛋糊搅拌均匀，让面团变得更光滑，注意不要过度搅拌，以免面团变得过于湿粘。

7、在蛋糕模具中刷一层植物油，然后倒入准备好的面糊。

8、装入7分满即可，如果您的蛋糕偏大或偏小，请相应地调整装填量。

9、提前预热烤箱至适当的温度（通常是摄氏180度），您可以使用食物温度计测量温度，并根据需要进行调整。

10、设置好烤箱温度和烤制时间，烘烤时间为大约20-30分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色且完全熟透，请注意不要过度烘焙，否则蛋糕可能口感不佳。

11、考验好蛋糕是否已经烤好，可以用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘附任何面糊，说明蛋糕已成功烤好。

12、取出蛋糕模具，从烤箱中取出，这一步骤很重要，因为如果没有彻底冷却蛋糕，可能会造成烤架变形或蛋糕受损。

13、让蛋糕稍微放凉一会儿，然后就可以享用了，您可以选择配以奶油、水果或其他甜点，以增加其美味性，祝您烘焙愉快！