蒸螃蟹需要多长时间？

蒸螃蟹需要多长时间？

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右。但也需要根据螃蟹的大小和天气来区分。如果天气寒冷，需要等水开锅后再计时:

①：一般来说，42分钟以上的螃蟹可以蒸15分钟左右。如果天气寒冷，水难以打开，需要等待水打开后继续蒸12分钟；

②：3-42只螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天冷水难开时，等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；

③：32以下的螃蟹蒸10分钟左右就可以蒸了。如果天气寒冷，水难以打开，需要等待水打开后继续蒸8分钟。