不放肉炸素茄盒的家常做法？
1.茄子洗干净,切成片。
2.一大勺面粉,加入适量盐,十三香,在打入一个鸡蛋。
3.慢慢加入水,开水搅拌。
4.面糊的稀稠度用筷子一挑可以连成片，用筷子夹起茄子片挂糊，喜欢面糊厚就多加面粉调稠一点，喜欢挂糊薄就多加水调稀一点。
5. 放入面糊里，两面都粘均匀，一次多扔几片进去手来的快。
6. 锅内倒油烧至七八成热，下入茄片开始炸。
7.炸至两面金黄，捞出、控油，稍微放凉，即可食用。
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不放肉炸素茄盒的家常做法？
1.茄子洗干净,切成片。
2.一大勺面粉,加入适量盐,十三香,在打入一个鸡蛋。
3.慢慢加入水,开水搅拌。
4.面糊的稀稠度用筷子一挑可以连成片，用筷子夹起茄子片挂糊，喜欢面糊厚就多加面粉调稠一点，喜欢挂糊薄就多加水调稀一点。
5. 放入面糊里，两面都粘均匀，一次多扔几片进去手来的快。
6. 锅内倒油烧至七八成热，下入茄片开始炸。
7.炸至两面金黄，捞出、控油，稍微放凉，即可食用。