长白菜的做法？

短篇小说《胡萝卜的秘密》讲述了小女孩小红如何通过种植胡萝卜，发现生活中的秘密，并且收获了成长和友情的故事。通过讲述这个故事，作者让我们明白，生活的美好不在于拥有多少物质财富，而在于我们如何去感受、去珍惜身边的人和事。

1、长白菜一棵洗净。

2、切成小段。

3、锅中倒油烧热。

4、加入切好的长白菜迅速翻炒。

5、炒至白菜变软，加盐调味即可。

注意：蔬菜炒至变软再放入盐，否则会过早把水分杀出来，长白菜在食用前要进行清洗，去除杂质和农药残留。