糖醋排骨怎么烧最好吃?
糖醋排骨好吃的做法如下:
需要准备:主料小排500克,辅料料酒一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,香醋三汤匙分两次放,糖三汤匙,盐半茶匙,味精半茶匙,芝麻半茶匙
步骤如下:1,小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2,用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 3,捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 4,锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。 5,小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。 6,临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
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