油酥饼做法无酵母？

油酥饼做法无酵母？

面粉300g盐3g温水170g面粉20g油酥食用油50g油酥

1. 300克面粉加3克盐，170克温水。和成面团醒半个小时。

2. 20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。

3.醒好的面揉成长条。切成剂子。取一个剂子按扁。擀成薄片。用刀切成条。

4刷上油酥。卷起来抻长。电饼档刷油放入饼胚煎熟