怎样做干煸豆角茄子？

怎样做干煸豆角茄子？

用料：豆角条 、 茄子条 、 大蒜 、 盐 、 糖 、 生抽

做法：

1.豆角先用水焯一下，捞出备用。

2.锅里倒油，下豆角小火煸炒，炒至豆角皮变软起泡，捞出备用。

3.锅里倒油，下茄子炒直变色变软，捞出备用。

4.锅里倒油，下蒜末炒香，下豆角，茄子，加盐，糖，生抽，炒匀即可。