家庭吐司面包的烤箱做法及配料？
以下是家庭吐司面包的基本烤箱做法及配料：
配料：
- 500克面粉（普通面粉或中筋面粉）
- 10克干酵母或即食酵母
- 30克砂糖
- 5克盐
- 250毫升温水（约37°C）
- 30克无盐黄油或植物油
烤箱做法：
1. 在一个大碗里，将面粉、干酵母、砂糖和盐混合均匀。
2. 慢慢倒入温水，用手或搅拌器搅拌面糊，直到成团。
3. 将黄油或植物油加入面糊中，继续搅拌，直到黄油完全融合。
4. 在桌面上撒一些干净的面粉，将面团放在上面，揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑、有弹性。
5. 把揉好的面团放回大碗中，盖上湿布或保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵，直到它的体积大约增加一倍，需要大约1-2小时。
6. 发酵结束后，将面团取出，放在桌面上，用手将气泡挤出来。
7. 将面团切割成适当大小的小块，用手搓成圆形或长条形的面团，放在已经刷上少许油的烤盘上。
8. 再次盖上湿布或保鲜膜，让面团再次发酵，约30分钟至1小时，直到其体积略微增加。
9. 在此期间，预热烤箱至180°C（预热时间约为15-20分钟）。
10. 发酵完成后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到吐司面包变成金黄色并敲打底部发出空心声。
11. 烘烤完成后，将面包取出，放在冷却架上，待其完全冷却后即可享用。
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