土豆怎么土豆饼的做法?
土豆饼的做法:
材料:
土豆500g,中筋面粉200g,盐适量,葱姜末适量,油适量
步骤:
1.将土豆洗净去皮,切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮至软烂;
2.将煮熟的土豆捞出,放入碗中,用叉子压成泥状;
3.加入面粉和盐,揉成面团,盖上湿布醒10分钟;
4.将面团揉成条状,切成小块;
5.将小块面团擀成圆形,中间加入一勺土豆泥,包裹成饼状;
6.平底锅中烧热适量油,放入饼状,小火慢煎;
7.待一面煎至金黄,翻面继续煎至另一面金黄即可装盘。可撒上葱姜末点缀。
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