洋芋擦擦的家常做法？

洋芋擦擦的家常做法？

土豆用擦子擦成寸长的薄片，处理好的土豆片用水清洗两至三遍，用清水浸泡十分钟左右，用清水浸泡十分钟左右，浸泡好的土豆片捞出，沥干水分，沥干的土豆片加入食盐，十三香，胡椒粉。然后少量多次的加入面粉，每次加入都要充分搅拌均匀。充分搅拌，至每一个土豆薄片都分散独立，没有粘在一起的块状即可，蒸锅水烧开，拌好的洋芋擦擦放入蒸笼中上火蒸三十分钟，蒸三十分钟，蒸好的洋芋擦擦出锅后搅拌开来即可。