鲢鱼汤怎么做好喝又营养？
主料：鲢鱼500克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克做法：
1. 将鲢鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；
2.锅中倒入油烧热，放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出；
4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、水沸后再加入煎好的鲢鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；
5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用
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鲢鱼汤怎么做好喝又营养？
主料：鲢鱼500克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克做法：
1. 将鲢鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；
2.锅中倒入油烧热，放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出；
4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、水沸后再加入煎好的鲢鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；
5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用