黄辣丁鱼汤正宗做法？

黄辣丁鱼汤正宗做法？

1.

首先准备黄辣丁鱼500克，切成块，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒15克，酸菜150克，煸炒出香味。

3.

然后再放入清水1000毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，料酒15毫升。

4.

接着再放入黄辣丁鱼500克，小火炖煮30分钟。

5.

30分钟以后再加入葱段15克，再用中火炖煮五分钟即可。

6.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，黄辣丁鱼汤就做好了。