蛋炒饭的做法步骤图文及蛋炒饭的做法步骤图文画图，详细讲解蛋炒饭的制作过程以及步骤图文画图，希望能够帮助大家在家里轻松地制作美味的蛋炒饭。

蛋炒饭的原材料

1.米饭

2.鸡蛋

3.熟火腿

4.葱

5.盐

6.生抽

7.油

蛋炒饭的做法步骤

1. 将锅烧热，加入油，待油热后加入葱花爆香。

2. 加入熟火腿，煸炒一会儿。

3. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。

4. 加入米饭，边搅拌边炒，让米饭均匀受热。

5. 加入盐和生抽，继续翻炒均匀。

6. 炒至米饭散开，鸡蛋均匀分布，即可出锅。

图文步骤

1. 热锅凉油，加入葱花爆香

2. 加入火腿，煸炒

3. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀

4. 加入米饭，边搅拌边炒

5. 加入盐和生抽，翻炒均匀

6. 炒至米饭散开，鸡蛋均匀分布

小贴士

1. 米饭最好是前一天煮好的，口感更佳。

2. 打鸡蛋时可以加入一杯牛奶，口感更加鲜嫩。

3. 火腿可以用其他肉类代替，如培根、鸡腿肉等。

4. 翻炒时要快速均匀，以免米饭过熟或不均匀。

5. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、蒜末等。