烧牛肚的家常做法？
1. 可以去菜市场买已经处理好的牛肚，然后切成条状备用
2. 蒜姜去皮，葱白段也准备一些，准备一个葱结，我用一些常用的香料：胡椒桂皮白芷香叶草寇！把你家里有的东西放进去！魔芋豆腐也准备好了
3. 将切好的毛肚冷水放入锅中，加入姜片和葱结，然后放入两勺料酒中煮沸
4. 煮沸后，用温水冲洗浮沫，沥干水，待用。
5. 锅里放一点油加热。把准备好的大蒜、姜、葱和白色香料放进去。如果你喜欢辛辣的食物，你可以放更多的干辣椒，用小火炒香
6. 锅里放一点油加热。把准备好的大蒜、姜、葱和白色香料放进去。如果你喜欢辛辣的食物，你可以放更多的干辣椒，用小火炒香
7. 加入一勺半的豆瓣酱，继续小火炒红油
8. 炒香后，你可以把刚才沥干水的毛肚放进去。炒两三分钟，毛肚上均匀包裹酱汁
加入一勺半料酒，半勺酱油，一勺酱油，一勺蚝油和少许糖，翻炒均匀
9. 加入适量的水，喜欢吃软的水适量
10. 如果赶时间，可以用高压锅压12分钟左右
时间不长，太软味道不好
11. 7成熟时，加入魔芋豆腐，继续中火煮
12. 加入适量的盐，出锅前加入洋葱丝，我也放了很多野葱，你可以放洋葱，快速搅拌均匀可以出锅
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