素香菇饺子馅怎么样？
用料
香菇2斤;
香菜半斤，
虾仁半斤，
盐少许，
糖少许，
酱油两勺，
料酒1勺，
葱半根，
姜2片，
油适量，
面粉1斤，
步骤 1
切葱姜，倒入酱油、料酒、白糖，加入热油爆香。冷却后加入虾，腌制半小时。将蘑菇焯水，放入搅拌机中，搅拌成蘑菇泥备用。香菜切碎备用。最后，加盐搅拌均匀，然后加入蘑菇。香菜搅拌均匀。如果是干的，加入少量水。
步骤 2
将面粉加入适量的水，与面团混合，醒来30分钟。
步骤 3
把它拉成小剂子。
步骤 4
搓圆擀皮。
步骤 5
包饺子。
步骤 6
开水下锅煮。
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