金针菇是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，很受人们的喜爱。而蒜蓉金针菇则是一道更加美味的佳肴，不仅色香味俱佳，而且制作起来也非常简单。下面就来介绍一下蒜蓉金针菇的家常做法。
材料：
金针菇适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，葱适量
步骤：
1.准备好所需材料，洗净金针菇，蒜剁成蒜末，葱切成葱花备用。
2.将金针菇焯水，加入适量盐，焯至变色熟透后捞出。
3.热锅凉油，将蒜末煸炒至香味溢出，加入焯好水的金针菇翻炒几下。
4.加入适量生抽，继续翻炒至金针菇充分吸收酱汁后，撒上适量葱花，即可出锅。
需要注意的是，煸炒蒜末时火候要掌握好，以免糊锅。此外，焯金针菇的时间也要适当控制，不能过长时间，否则会影响口感。
下面还有一个详细的蒜蓉金针菇的家常做法视频，让大家更好地了解该菜的制作过程。
<视频链接>
总之，蒜蓉金针菇是一道非常美味的家常菜肴，制作起来也非常简单。大家可以跟着上述步骤及视频学习制作，家里的厨房里也可以轻松做出这道美食佳肴。
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