酸辣鸡胗是什么？

酸辣鸡胗是什么？

酸辣鸡胗

酸辣鸡胗是用鸡胗制作的一道家常菜。鸡胗主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。

中文名

酸辣鸡胗

口味

酸、辣

主要食材

鸡胗适量

原料

鸡胗

配料

野山椒、红椒、柠檬、白醋