草莓罐头制作方法?

7小时前 (11:22:06)阅读2回复0
看看头条
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草莓罐头制作方法?

制作方法如下:

1、将草莓清洗干净备用,将水倒入锅中。

草莓罐头制作方法?

2、加入冰糖,用大火煮开。

草莓罐头制作方法?

3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水分的草莓。

4、用大火煮开后关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。盖上瓶盖,倒扣放凉即可。

为了克服草莓制罐后果实褪色、瘫软的问题,可采用把柚空的草莓果实300g,注入含糖30%的黑穗醋栗天然果汁作填充液和抽空液。这样制出的草莓罐头,经贮存后,色泽艳丽,果实饱满,不碎不瘫软,外观良好,具有芳香味,甜酸适口,口感极佳。

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