橄榄油比较合适的吃法是什么？

橄榄油是一种健康且美味的食物，可以用作烹饪、调味或涂抹食物，建议选择在75°C以下的橄榄油，并尽量避免与其他酸性物质（如柠檬汁、醋等）一起食用，以保持其营养成分，适量摄入橄榄油对心脏健康有益，但也要注意量的控制，以免过量摄入导致脂肪堆积。

更佳的食用方式是在清晨空腹时饮用约10毫升橄榄油，这时人体分泌的胰岛素水平更高，有助于脂肪的分解，保持血糖稳定，如果不能立即吃完，可以将其涂抹在全麦面包或其他健康的食材上作为健康的早餐。

橄榄油中最理想的食用 *** 是：用橄榄油来炒菜或者烧汤，这样不仅味道鲜美，而且还能增加菜肴的营养价值，你还可以将其加入沙拉酱中，使沙拉更加美味。

对于优质的特级初榨橄榄油来说，在早晨空腹时饮用约10毫升就可以了，由于这部分油含有的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸更多，所以长期食用可以降低患心脏病的风险。

要注意橄榄油的保存期限，如果是冷榨的橄榄油，应在密封的容器中储存，防止氧气和紫外线对其造成损害；如果是热榨的橄榄油，应在通风阴凉处储存，避免阳光直射，更好购买原装进口的橄榄油，以保证其纯正口感。