火爆大头菜的做法藤椒油味道?

6小时前 (12:42:04)阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1684349
  • 级别管理员
  • 主题336869
  • 回复2
楼主

火爆大头菜的做法藤椒油味道?

火爆大头菜是一道美味的家常菜,其主要原料为大头菜、柿子、干豆腐、酱油和蚝油。下面是火爆大头菜(藤椒油味道)的做法:

所需材料:

1. 大头菜 1 个

2. 柿子 1 个

3. 干豆腐适量

4. 干辣椒适量

火爆大头菜的做法藤椒油味道?

5. 藤椒油适量

6. 酱油适量

7. 蚝油适量

8. 盐适量

9. 葱姜蒜适量

10. 花椒适量

11. 水适量

做法:

1. 将大头菜、柿子、干豆腐切成丝备用。

2. 烧锅加水,将大头菜丝焯水后捞出备用。

3. 柿子切片,葱姜蒜切末,干辣椒剪成段备用。

4. 烧热油,下花椒炒香,捞出丢弃。

5. 再放入干辣椒炒香,然后加入葱姜蒜炒出香味。

6. 加入焯好水的大头菜丝,翻炒均匀。

7. 倒入酱油、蚝油和适量盐,翻炒均匀。

8. 最后加入柿子片,翻炒均匀。

9. 炒至大头菜变软,期间可适量加水,以确保食材充分入味。

10. 最后加入藤椒油,翻炒均匀,出锅即可。

注意事项:

1. 藤椒油味道辛辣,可根据个人口味适量添加。

2. 在炒制过程中,可适当尝尝味道,根据口味调整盐和酱油的用量。

这道火爆大头菜(藤椒油味道)色香味俱佳,口感鲜美,是一道美味的家常菜。

0
回帖

火爆大头菜的做法藤椒油味道? 期待您的回复!

取消