生蚝是一道美味的海鲜，可以用多种方式烹制，其中以蒸制最为简单易行。下面我们来看看生蚝的做法和蒸制时间。
生蚝的处理方法：
处理生蚝是非常重要的一步。首先，需要用刷子清洗生蚝外壳上的泥沙和残留物，然后用水冲洗干净。若发现有开裂的生蚝，应立即丢弃，以免食用出现问题。
生蚝的做法：
将处理后的生蚝码放在蒸盘上，加入适量葱姜蒜，并在上面撒上一些盐和料酒，然后用大火蒸6-8分钟即可。
注意事项：
1. 生蚝蒸熟后应立即食用，不宜过久保存。
2. 不要在生蚝上加入过多的调料，以免掩盖生蚝鲜美的味道。
结论：
生蚝的蒸制时间在6-8分钟左右最合适。蒸制的时候加适量的调料可以让这道美味的菜品味道更加鲜美。不过，在烹制生蚝的过程中也需要注意一些注意事项，以确保生蚝的质量和美味度。
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