冬瓜汤的做法大全家常：怎样制作美味清爽的冬瓜汤？

冬瓜汤的原料：

冬瓜1个，火腿肠1根，瘦肉50克，姜片5片，葱段2根。

冬瓜汤的做法：

1. 冬瓜去皮去籽，切成2-3厘米大小的块状。将瘦肉切片，火腿肠切小块。

2. 锅中放清水，开火烧开，将瘦肉焯水去血水备用。

3. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块、瘦肉、火腿肠，加入葱姜，煮开后转小火煮30分钟即可。

4. 最后加入适量盐和味精调味即可。

冬瓜汤的小贴士：

1. 冬瓜最好不要买太老的，否则口感会变差。

2. 瘦肉焯水可去掉肉的腥味，制作出来的汤更加清爽。

冬瓜汤的营养价值：

冬瓜富含纤维素、维生素C、钾、钙等多种营养成分，有清热解毒、利尿通便的功效。适宜夏季饮用，可帮助排除多余水分，降低体重。