千个蛋糕的做法:
首先准备好千个蛋糕所需的配方,包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶等。接着先将面粉、糖、鸡蛋混合,再将黄油和牛奶融合后加入混合物中,搅拌均匀成面糊。将面糊平铺在烤盘上,烤制出蛋糕片。重复此步骤直至得到所需层数的蛋糕片。最后将所有蛋糕片叠在一起,并涂上奶油或其他喜爱的酱料即可。
千个蛋糕的做法和配方:
所需材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉。
做法:
1. 将60g低筋面粉过筛,备用。
2. 将3个鸡蛋打散,加入150g白砂糖,打至颜色变浅,体积膨胀。
3. 将100g牛奶和30g黄油混合,微波炉加热融化。
4. 将混合好的牛奶和黄油倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 加入过筛的低筋面粉和1勺泡打粉,轻轻翻拌均匀。
6. 将面糊倒入裱花袋中,挤出薄薄的一层面糊在铺了油纸的烤盘内,放入预热好的180℃烤箱中,烤制10-12分钟即可。
7. 烤制好的蛋糕片依次叠放在一起,可根据个人口味在每层蛋糕片之间涂上奶油或其他喜欢的酱料,最后裱花即可。
千个蛋糕配方:
- 低筋面粉60克
- 白砂糖150克
- 鸡蛋3个
- 牛奶100克
- 黄油30克
- 泡打粉1勺
小贴士:
1. 烤制蛋糕片时,面糊要挤出很薄的一层,能看到油纸的纹路即可。
2. 每层蛋糕片之间涂上奶油或其他酱料,可以增加口感和美观度。
3. 在涂酱料时,可以选择加入水果、巧克力碎等食材,丰富口感。
总结:
千件蛋糕是一款经典的法式甜点,制作简单,口感丰富。只需准备好所需材料,按照正确的步骤来制作,就可以轻松做出美味的千件蛋糕了。
0