蒜蓉西兰花的家常做法？

大蒜西兰花是一道美味且健康的家庭菜肴，首先将西兰花洗净切片，接着在锅中加入适量油，爆香大蒜末，再加入西兰花翻炒均匀即可，这道菜色泽亮丽，营养丰富，非常适合夏季食用。

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1、夏季来临，家中的菜谱总少不了的一道菜就是蒜蓉西兰花，蒜蓉西兰花以其简单的烹饪 *** ，丰富的营养价值以及浓郁的味道深受大家的喜爱。

2、蒜蓉西兰花的做法非常简单，首先准备新鲜的西兰花一颗，然后将其清洗干净，用刀轻轻拍打以去掉表面的泥土，之后，在锅中加入适量的油，热锅冷油后放入切好的大蒜末，小火慢煎至香味四溢。

3、将处理好的西兰花倒入锅中，大火快速翻炒，让每一朵都裹满大蒜末的香气，这时可以适当加入少量的盐进行调味，增添菜品的风味。

4、炒到西兰花完全熟透，颜色变得翠绿诱人，香味四溢时，就可以出锅了，如果喜欢吃辣的话，可以在最后撒上一些辣椒粉或者花椒粉来提升菜品的口感。

蒜蓉西兰花不仅非常适合夏季食用，而且在冬天也能作为一道美味的主菜出现，搭配一碗热气腾腾的米饭，无论是家人聚餐还是朋友聚会都是非常合适的美食佳肴。