烙春饼怎么做才能又薄又劲？
配料：饺子皮500克，植物油少许，土豆2个，胡萝卜半根，青椒1根；
生产过程：第一步是在超市购买现成的饺子皮。准备适量使用。同时，准备一个小碗，加入适量食用油。首先，用干净的刷子在案板上刷一层食用油，然后铺上饺子皮，再在饺子皮上刷一层油；
第二步，再次覆盖饺子皮，刷一层食用油。按照这个方法，每次叠饺子皮都要注意刷油，差不多7。、8个饺子皮是一组，叠好后，用擀面杖把叠好的饺子皮擀开；
第三步，慢慢擀成6左右、7寸盘子大小的饼皮可以依次按照这个方法处理好所有的饼皮，然后把准备好的春饼生胚叠在一起，在锅里加水，隔水放入装有春饼的盘子里；
第四步，大火煮锅后，需要15分钟。蒸完春饼就可以拿出来，趁热把每个春饼都拿出来，然后准备馅料。土豆2个，去皮，清洗干净，切成细丝；
第五步，胡萝卜半根切成丝，青椒切成丝，锅炒土豆丝，可以盛出来，拿一个春饼，放在手掌里，加入适量的土豆丝，卷起来
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