三下锅干锅的正宗做法？

三下锅干锅的正宗做法？

干锅是四川的一道特色菜，也是四川火锅的一个变体。它主要由肉类和蔬菜制成，并用各种调味品和胡椒粉制成。将肉切成小块，加入适量盐、酱油、料酒和姜片腌制一段时间。

然后在锅里加入少量油，加入胡椒和胡椒炒香，然后加入切蔬菜和腌肉，炒均匀。

最后，加入适量的水和调味料，煮至果汁收集。这种干锅不仅简单易学，而且味道辛辣可口，深受广大消费者的喜爱。