避风塘炒虾的最佳方法有哪些？
大虾 300克 油 面包糠
盐 胡椒粉 料酒
大蒜 6粒 青红辣椒 各2个
1 、先把虾洗净，剪掉胡须，摘下背后的黑线。将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒粉腌制至少15分钟
2 、虾最好用厨房纸把腌汁吸干，以免溅到锅里；锅里烧油，炒虾变色，捞出备用！
3 、然后再烧一些油，炸面包糠，过滤油备用
4 、锅中倒入少量油，将压好的蒜泥倒入锅中炒香，直到变成金黄色(如果你喜欢，可以切一些洋葱丁，放进去会很香)
5 、加入切好的青红辣椒，炸好的面包糠和虾炒一会儿，就可以了
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