金丝肉松饼的配方?
油皮(200克面 猪油60克 白糖40克 水100克)和油酥(120克面 60克猪油)面团和好后,放冰箱冷藏30分钟取出。
准备肉松
3.把油皮和油酥分别分割相同大小
4.油皮包油酥
5包好,取一份,擀成椭圆皮
6.从一头往另一头卷
7.卷成柱体.醒发15分钟,顺着柱体再擀皮,一头往另一头卷,卷好再放置15分钟,
8.取一个面饼擀圆,包上适量的肉松,用右手虎口往上拢,收口。
9.摆在烤网上,烤箱预热200度,烤20——25分
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金丝肉松饼的配方?
油皮(200克面 猪油60克 白糖40克 水100克)和油酥(120克面 60克猪油)面团和好后,放冰箱冷藏30分钟取出。
准备肉松
3.把油皮和油酥分别分割相同大小
4.油皮包油酥
5包好,取一份,擀成椭圆皮
6.从一头往另一头卷
7.卷成柱体.醒发15分钟,顺着柱体再擀皮,一头往另一头卷,卷好再放置15分钟,
8.取一个面饼擀圆,包上适量的肉松,用右手虎口往上拢,收口。
9.摆在烤网上,烤箱预热200度,烤20——25分