红烧鲫鱼炖豆腐家常做法？
1将鲫鱼去筛去鳞，破肚取出内脏清洗干冷备用。
2切适量新鲜生姜丝，葱切成3㎝长小段，切点新鲜紫苏（这三样都有去腥功效）切点小米椒，酸野山椒备用，
3将豆腐切成小方它备用。
4给锅中加适量清油＜菜籽油＞升温，热锅热油将鲫鱼放入，中火煎至双面黄，加适量开水，将上述备用辅料加入，同时加入适量食盐，酱，醋，渔油豆豉，豆辦浆，豆腐等，烧至汤快干未干时，加点生抽起锅，要味道更好加点味极鲜即可。
0
红烧鲫鱼炖豆腐家常做法？
1将鲫鱼去筛去鳞，破肚取出内脏清洗干冷备用。
2切适量新鲜生姜丝，葱切成3㎝长小段，切点新鲜紫苏（这三样都有去腥功效）切点小米椒，酸野山椒备用，
3将豆腐切成小方它备用。
4给锅中加适量清油＜菜籽油＞升温，热锅热油将鲫鱼放入，中火煎至双面黄，加适量开水，将上述备用辅料加入，同时加入适量食盐，酱，醋，渔油豆豉，豆辦浆，豆腐等，烧至汤快干未干时，加点生抽起锅，要味道更好加点味极鲜即可。