香肠烙饼怎么做好吃？

以下是详细的步骤:

1. 在一个大碗里，将面粉、打入的鸡蛋和牛奶混合，用打蛋器或筷子充分搅拌，直至形成顺滑无颗粒的面糊。
2. 去除香肠外皮，将其切成与面糊厚度相近的小段。
3. 在平底锅中加入适量的食用油，调至中火，让油均匀地覆盖锅底。
4. 取适量的面糊倒入勺子，然后轻置一段香肠于面糊中央，再舀一勺面糊覆盖在香肠上，形成一个小圆饼状。
5. 将 *** 好的香肠饼小心地放入热油中，用中小火慢慢煎炸，直到底部变为诱人的金黄色，然后翻转饼身，继续煎炸另一面至同样颜色。
6. 当两面都呈现出酥脆的金黄色时，用漏网捞出香肠饼，让多余的油分自然滴落。
7. 将煎炸好的香肠饼放置在铺有厨房纸巾的盘子里，吸收剩余的油脂。
8. 你可以选择搭配你喜欢的蘸料，如番茄酱、芥末酱或者美式烧烤酱，提升口感层次。

这样一份香气四溢、色泽诱人的香肠烙饼就完成了，快来享受这份家常美食吧！