咖喱炒饭怎么做法？

咖喱炒饭的做法非常简单。将米饭洗净后倒入锅中翻炒，加入适量油和调料（例如姜、蒜、盐等），翻炒均匀即可。也可以根据个人口味添加咖喱粉或者鸡肉等其他食材进行烹饪。口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的佳肴。

【食材】：

剩饭1汤碗，鸡蛋2个，鸡腿1只，咖喱粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，食盐1茶匙，葱花适量。

【步骤】：

1、将鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液备用。

2、接着把鸡腿去骨后，切成小肉丁，再起锅加油烧热，将鸡丁放入锅中，小火炒香，炒香后倒入蛋液煎熟，然后用锅铲铲成小块！

3、等待剩饭全部成饭粒之后，加入2汤匙的辣椒粉，加入2汤匙的咖喱粉，加入1茶匙的食盐，然后翻炒均匀。

4、最后撒上适量的葱花，翻炒两下即可出锅。

注意：剩饭比较好成粒，你可以尝试将它搅拌均匀后再炒，同时要注意火候控制，避免过熟导致口感不佳，可以根据个人口味调整调料的用量。