红烧狮子头是一道传统的中国菜肴，是由猪肉和其他一些食材制成的大肉丸子。它具有浓郁的味道和柔软的质地，不仅好看，而且味道非常美味。下面我们来看看红烧狮子头的详细做法步骤及红烧狮子头的做法步骤图。
红烧狮子头的做法步骤：
准备材料：
1. 猪肉糜：400克
2. 鸡蛋：1个
3. 淀粉：50克
4. 葱末：适量
5. 姜末：适量
6. 白胡椒：适量
7. 食盐：适量
8. 清水：适量
9. 酱油：适量
10. 冰糖：适量
11. 油：适量
12. 生菜：适量
步骤：
1. 准备好所有所需材料。将猪肉糜，鸡蛋，淀粉，葱末，姜末，白胡椒，食盐和清水混合在一起，搅拌至均匀。
2. 将混合好的肉馅搓成小肉团，按扁成狮子头形状的大肉丸子。
3. 将肉丸子放入锅中，加入适量清水，倒入酱油，冰糖，葱末和姜末，大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮30分钟。
4. 在炖过程中，狮子头会吸收汤汁，变得更加浓郁，颜色也会变得更加深。30分钟后，取出狮子头，倒出汤汁，准备好生菜。
5. 在盘子里放上生菜叶，把已经煮熟的狮子头放在生菜上，淋上之前煮狮子头的汤汁即可。
红烧狮子头的做法步骤图
(此处放上红烧狮子头的做法步骤图)
红烧狮子头制作简单而美味，可以作为正餐的主菜或下酒菜。相信这道菜肴会受到你的喜爱！
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