羊肚煮多久容易烂？

羊肚煮多久容易烂？

羊肚煮40分钟左右就可以吃了。

做法

1、羊肚去脂皮，洗净，切成2厘米见方块，放入沸水中焯水，立即取出沥干的水分，然后放入80%的热油中，爆2分钟左右，倒入漏勺。2、将醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉加入小碗中，拌入芡汁备用。

3、炒锅加热，加入底油，加入胡椒粉炒香味，取出，然后加入羊肚，煮介绍酒，倒入合适的酱汁，翻炒均匀，迅速出锅装盘。